Celebra el Nadal amb menús exclusius i un sopar de gala inoblidable

El Sofitel Barcelona Skipper dona la benvinguda a la temporada nadalenca amb experiències gastronòmiques exclusives al seu restaurant Tendiez, liderat pel xef José Sánchez i amb l’assessorament del prestigiós David Andrés, xef amb estrella Michelin. Aquest elegant espai, amb cuina oberta i un disseny renovat, ofereix menús únics en un ambient contemporani. A més, compta amb un semireservat, La Vinoteca, i una terrassa coberta, cosa que el converteix en un destí perfecte tant per a hostes com per a visitants de la ciutat.

Durant les festes, el restaurant presenta menús especials com el de la Nit de Nadal, que inclou, entre altres plats, escamarlans de la Costa Brava amb tòfona negra i lluç de palangre amb salsa verda de plàncton i pil-pil airejat. Per Nadal, el menú ofereix, entre d’altres, llenguado al forn amb cloïsses trufades i be farcit de trompetes de la mort. El menú de Sant Esteve celebra les tradicions catalanes amb canelons de Sant Esteve i turbot salvatge rostit. A més a més, al restaurant Tendiez, el menú de Cap d’Any és una celebració de luxe amb menges com el Tourchon de foie amb poma de Puigcerdà a les 3 espècies i llobarro de platja rostit amb bearnesa de xampany.

Notícies relacionades

L’oli de Salvador Illa

KAT O’BRIEN: «Barcelona és una ciutat creativa i innovadora»

Els menús

Per als que busquen una experiència encara més exclusiva, el Sofitel ofereix un Sopar de Gala de Cap d’Any a l’espectacular Atrium de l’hotel, un elegant espai coronat per una piràmide de vidre. Els assistents disfrutaran d’un menú dissenyat per sorprendre, amb plats com el caviar Beluga amb arrel d’api, llamàntol blau a l’estil Bellavue i lletó farcit de trompetes de la mort. La nit culminarà amb una animada festa i música en viu, assegurant un comiat d’any inoblidable.