Como Locas, més que una hamburgueseria

D'hamburgueseries n'hi ha moltes a Barcelona. I amb molt bones carns. De manera que destacar en territori 'burger' resulta complicat. Como Locas (travessera de Gràcia, 35) ho ha aconseguit. I amb una fórmula senzilla però efectiva: desimboltura, preus assequibles, bons talls de carn, patates fregides casolanes i propostes més enllà de l'entrepà. Serveixen tapes, amanides i fins i tot ofereixen l'anomenada 'Diet Experience', amb combinacions de plats que no superen les 200 quilocalories, com el pit de pollastre a la planxa amb amanida d'espàrrecs de marge i tomàquet, que es poden combinar amb sucs 'detox'.

Notícies relacionades

Esperit Roca, entre els millors restaurants nous del món

Mor Montse Guillén, la pionera que va triomfar als EUA amb la cuina catalana

Un detall de Como Locas a una clientela femenina que es trobarà còmoda en aquest local amb un cert aire nord-americà, amb 'jukebox' a cada taula per triar la cançó amb què es vol maridar l'àpat. 

Puntuen alt les croquetes de botifarra amb poma, i les hamburgueses de tòfona (carn de vedella acabada de picar amb ruca, parmesà i oli de tòfona blanca) i de ceps (amb bolets silvestres i salsa de ceps) mereixen una visita. Un menció a part s'ha de dedicar a l'entrepà de carn de costella amb salsa barbacoa; de vici.