Aquests són els ingredients de la millor hamburguesa d’Espanya

El restaurant de carns i hamburgueses de València Jenkin’s ha guanyat la tercera edició de The Champions Burger, el campionat d’Espanya d’hamburgueseries que s’ha celebrat del 2 al 5 i del 9 al 12 de juny a l’estadi Ciutat de València.
Al llarg de vuit dies, les 20 millors hamburgueseries de tot el panorama nacional han competit per aconseguir el títol a la millor ‘burger’ d’Espanya, que per segon any consecutiu torna a ser valenciana. La segona i tercera posició ha sigut per a La Muralla i per a Raffs, respectivament.
Mig miler d’unitats
La ‘burger’ guanyadora de Jenkin’s, anomenada Emmy B, és una berlina setinada abraçant l’exclusiva carn de Black Angus, formatge cheddar fumat, ceba caramel·litzada, béicon, cogombrets i salsa coreana. Aquesta peça gastronòmica es vendrà en exclusiva durant un mes a València, amb un límit de 500 ‘burgers’ diàries, a través de la plataforma de menjar a domicili Uber Eats, detalla l’organització del concurs en un comunicat.
La segona posició ha sigut per a La Muralla amb ‘Country’, una ‘burger’ de 200 grams de vedella, costellam a baixa temperatura, doble cheddar i gouda, confitura de béicon, salsa bourbon i ceba confitada. Completa el tercer lloc la burger ‘Raffs’, del restaurant Raffs, una hamburguesa de deliciosa carn de boví amb formatge cheddar, anelles de ceba fregides, béicon cruixent i la seva salsa Raffs (feta amb base d’anacard natural torrat i molta màgia).
Concurs de menjar
L’edició del 2022 de The Champions Burger també ha desafiat els assistents a esbrinar quantes hamburgueses són capaces de menjar-se en el menor temps possible. Abel Como, un veí de València, s’ha menjat 8 hamburgueses en tan sols 12 minuts, coronant-se com a vencedor d’aquest peculiar concurs que ha premiat el guanyador amb el seu propi pes en cervesa.
Notícies relacionadesMés de 100.000 persones procedents de tot Espanya han acudit a la tercera cita d’aquest concurs nacional celebrat a l’estadi Ciutat de València, en el qual s’han pogut degustar més de 75 tipus diferents d’hamburgueses ‘premium’, des de les més clàssiques fins a les més innovadores.
The Champions Burger tornarà a València el 2023 amb una nova edició per «posar en valor les propostes més suculentes i enginyoses d’aquest plat tan internacional», avancen els seus impulsors.
- Barcelonejant Així és el jardí viral de Barcelona amb més de 200.000 flors
- Districte de Ciutat Vella El tràfic de fàrmacs per crear la ‘droga dels pobres’ s’expandeix a la zona més vulnerable de Barcelona
- A les 40 setmanes L’alcalde de Girona Lluc Salellas anuncia la mort del seu fill no nat «de manera inesperada»
- La lliga de campions Adeu, Champions; ‘ciao’, Ancelotti
- L’anàlisi La remuntada mai va ser real
- Pèls de punta Gonzalo Bernardos adverteix del "festival" immobiliari que ve: "L'habitatge de compra es posarà molt car..."
- Futbol Noves imatges del Camp Nou: així serà com quedarà l’estadi
- Antiimmigració als EUA Alerta per la retirada de visats universitaris estrangers als EUA: «Sembla que aprofiten qualsevol oportunitat per deportar-nos»
- Primers exemplars protegits de la comarca Així són els quatre arbres del Jardí Botànic Històric de Barcelona declarats ‘monumentals’ per la Generalitat
- Propostes per a la Diada Deu llibres que acaben de ser (o seran aviat) sèrie: recomanacions per a Sant Jordi