Cereal molt popular
¿Què passa si menges arròs cada dia?
¿És bo menjar olives cada dia?
Com fer arròs blanc

L’arròs és un cereal bàsic en gairebé totes les dietes asiàtiques: és habitual que els plats d’Àsia tinguin com a ingredient principal o guarnició arròs blanc.
Als països asiàtics se sol utilitzar com a substitut del pa i de les patates, per poder menjar les saboroses salses que acompanyen tots els plats. I a més, es tracta d’un plat barat i que agrada a gairebé tothom.
L’explicació de la seva popularitat potser ve donada perquè és un aliment molt energètic. Segons la Fundació Espanyola de Nutrició (FEN), 100 grams d’arròs contenen 381 quilocalories, això es deu al fet que el 86% d’aquest aliment són hidrats de carboni i, més concretament, midons, que passen ràpidament a la sang en forma de sucres simples i donen energia ràpidament. Això sí, a canvi d’un elevat índex glucèmic.
Font de fibra
A més, alguns tipus d’arròs, com l’arròs integral, també poden proporcionar fibra, vitamines i minerals.
Tanmateix, malgrat les seves bondats, menjar arròs cada dia pot tenir efectes negatius en la salut, depenent de la quantitat i els altres aliments amb què es combinin.
L’explicació és que, malgrat que és una bona font de carbohidrats complexos i és baix en grasses i colesterol –cosa que el fa una opció saludable com a font d’energia– és alt en calories i pot contribuir a un augment de pes si no es controla la ingesta calòrica total.
Diabetis
Notícies relacionadesA més, si consumeixes arròs blanc refinat en excés, pot ser perjudicial per a la teva salut perquè s’ha demostrat que augmenta els nivells de sucre a la sang i pot contribuir a la resistència a la insulina i a la diabetis tipus 2.
Per tant, és important tenir una dieta equilibrada que inclogui una varietat d’aliments, incloent proteïnes, greixos saludables, verdures i fruites, a més d’arròs. Això ajudarà a assegurar-se que obtinguis una àmplia gamma de nutrients necessaris per mantenir una bona salut.
- Tribunals Qui és Inés Guardiola, l'advocada que ha aconseguit l'absolució de Dani Alves
- Els Mossos volen que els forenses aclareixin si Tenneco causa càncer
- Reforma pendent El final del canvi d’hora apunta al 2026
- Set projectes multiplicaran la potència cultural de Barcelona
- El TSJC absol Alves d’agressió sexual a una jove al Sutton el 2022
- ChatGPT La IA aposta per aquest barri de Barcelona per viure: "On tradició i modernitat es troben"
- Pla pilot El Govern concedirà beques de 500 euros al mes per estudiar Filologia Catalana i augmentar la xifra de professors
- Catalunya Media City Salvador Illa presenta el ‘hub’ audiovisual Catalunya Media City a les Tres Xemeneies
- Crisi transatlàntica ¿Per què el Vell Continent és tan important per als EUA? Desmuntant el mite de l’Europa parasitària de Trump
- Apunts polítics de la setmana El kit de supervivència de Salvador Illa