¡Compte!
Si veus això a la bossa d’enciam que tens a la nevera, llença-la directament a les escombraries
Un estudi de la Universitat de Leicester determina que només una fulla en mal estat pot suposar un risc per a la salut

L’enciam constitueix la base d’un dels menjars per excel·lència en les dietes: les amanides. Hi ha persones que, per qüestió de temps o comoditat, es decanten per comprar aquest aliment ja envasat. No obstant, per molt sa i net que sembli aquest producte en bosses amaga un gran perill i pot resultar molt menys saludable del que pensaves.
Una fulla és suficient
Notícies relacionadesSegons un estudi realitzat per la Universitat de Leicester (Regne Unit), amb tan sols un mínim dany en unes quantes fulles de la bossa, es pot estimular d’una gran manera l’aparició del bacteri de la salmonel·la, el qual provoca una intoxicació alimentària en l’enciam envasat. A més, aquest mateix estudi ha esbrinat que els sucs procedents de les fulles en mal estat, multipliquen el creixement d’aquest virus (que pot provocar febre alta, diarrea i vòmits) fins a 2.400 vegades,
Per aquesta raó, Primrose Freestone, doctora del Departament d’Infecció, Immunitat i Inflamació de l’esmentada universitat, ha declarat en una revista especialitzada anomenada ‘Applied and Environmental Microbiology’ (que ha recollit el ‘Daily Mail’) que els cultivadors han de mantenir al peu de la lletra els estàndards de seguretat alimentària. A més, també adverteix que s’ha de consumir l’aliment al més aviat possible una vegada s’obri, ja que a partir d’aquell moment els bacteris es propaguen encara més ràpid, fins i tot quan estan refrigerats.
- Famosos Antonio Orozco, durant un avançament del seu documental: "Estava a casa creient literalment que m'anava a morir"
- Funcionaris La Generalitat convocarà una oferta d’ocupació pública de més de 7.000 places
- Avenços mèdics El Clínic remet la meitat de casos de càncer sense opcions
- Macrofesta de dia L’Hospitalet acollirà aquest dissabte «el tardeig més gran de la història»
- Pòdcast José Elías ho deixa clar: en què invertir per tenir rendibilitat sense riscos
- La resposta La Lliga recorrerà de manera immediata la decisió del CSD sobre Dani Olmo i Pau Víctor
- Tribunals El TSJC permet a un pare personar-se per impedir l’eutanàsia del seu fill
- Ametller i l'empordanesa Arnall s’uneixen per "impulsar" el negoci de les carnisseries
- Una discussió en una fleca de l'Estartit per demanar una barra de pa en català acaba als jutjats
- ACTUALITAT BLAUGRANA El CSD dona la raó al Barça i permet que Dani Olmo i Pau Víctor acabin la temporada