"Autèntiques i picants": el bar de Rubí aclamat per les seves patates braves

En el passat, Rubí era un petit nucli amb poca població, esquitxat de masies. Va ser a partir de mitjans del segle XIX, amb l'auge de les fàbriques tèxtils, quan aquesta ciutat vallesana va començar a créixer fins al que és en l'actualitat, la quarta ciutat amb més població del Vallès Occidental, amb uns 88.000 habitants. Una ciutat viva, amb inquietuds i moltes activitats culturals i econòmiques interessants al llarg de l'any.

La gastronomia també hi és ben present, amb restaurants molt diversos per a tots els paladars. Tampoc no hi falten els bars de tota la vida, llocs on prendre unes tapes, arrossos i menjar casolà. A la recerca de les millors patates braves de Rubí, hi ha un bar les ressenyes del qual el converteixen en parada obligatòria.

Un clàssic de la ciutat

Parlem del Bar Restaurant Huelva. Un bar de menús, tapes i racions abundants que amb els anys s'ha convertit en un clàssic de la ciutat. "Faig turisme per tota Espanya. M'agrada el tapeig, he tapejat a tots els llocs per recomanació però al final arribo a la mateixa conclusió. Com al Huelva enlloc", comenta en una ressenya Jose María.

Situat a l'avinguda de l'Estatut 42, aquest bar té una valoració de 4,4 estrelles sobre 5 a Google, amb més de 2.400 ressenyes de comensals. "Les braves, els xocos, els seitons en vinagre, els calamarsons, el pop... El preu és una mica elevat però val la pena perquè tot està boníssim i fresc", conclou Jose María.

Braves autèntiques

Sens dubte, una de les tapes estrelles del Huelva són les seves braves. Així ho acrediten molts dels seus clients com el Manuel, que diu que "qui més qui menys ha provat les seves patates braves". Unes racions generoses amb una recepta de salsa casolana d'allioli i picant. "Una salsa casolana viciosa", segons un client. El plat té un preu de 6,5 €.

Notícies relacionades

Marta Cortizas, del Celler de Can Roca, guanya el campionat d'Espanya de Sommeliers

¿Quins són els 10 plats típics (i imprescindibles) de Setmana Santa?

Unes braves "autèntiques", per a alguns "ultrapicants". El seu secret està en la salsa d'allioli, "una salsa casolana viciosa", segons un altre client.

"Les millors braves de Rubí al meu gust, diguin el que diguin. Una mica cares, sí, però la qualitat és bona. El pop i les braves molt recomanables. Atenció ràpida i menú de migdia bo. Un clàssic de Rubí i que duri...", afegeix un altre comensal.