Can Jubany, millor restaurant d’Espanya del 2021 segons els comensals

El restaurant Can Jubany és el millor restaurant d’Espanya segons la llista elaborada a partir de les opinions dels usuaris de TheFork, la plataforma líder de reserves a Europa amb 60.000 restaurants. El rànquing, amb 100 establiments, és el resultat de diferents criteris, com les notes obtingudes pels restaurants durant el 2021, les opinions durant l’any, les visites a la fitxa del restaurant i les reserves generades.

Nandu Jubany, content per la «grata sorpresa» que suposa aquest reconeixement («i una empenta per donar-nos energia i forces a l’hora de continuar treballant a fer feliços i cobrir les expectatives dels clients»), suma així un nou èxit en les últimes setmanes, ja que està triomfant amb el seu primer llibre en solitari, ‘Receptes per compartir en família’.

Catalunya, líder amb 26 restaurants al ‘top 100’

Notícies relacionades

L’aniversari 25 +1 de Can Jubany

L’entrecot amb tomàquet de la mare de Nandu Jubany

Segon a la llista ha sigut Casona del Judío (Santander), que havia encapçalat el rànquing de l’anterior edició. I tercer, Venta Moncalvillo, a Daroca de Rioja, que fa un any era 27è.

Catalunya és líder en la llista, amb 26 restaurants més, 20 dels quals estan situats a Barcelona. La Comunitat de Madrid en suma 16, seguida del País Valencià i el País Basc, totes dues amb nou.

Aquesta és la llista ‘Top 100 del 2021’ de The Fork:

1. Can Jubany – Calldetenes (Barcelona) Catalunya

2. Casona del Judío by Sergio Bastard – Santander, Cantàbria

3. Venta Moncalvillo – Daroca de Rioja, La Rioja

4. Cenador de Amós – Villaverde de Pontones, Cantàbria

5. L’Ó – Hotel Món Sant Benet – Sant Fruitós de Bages (Barcelona), Catalunya

6. Cocina Hermanos Torres – Barcelona, Catalunya

7. Raúl Resino – Benicarló (Castelló), País Valencià

8. Quimbaya by Edwin Rodríguez – Madrid, Comunitat de Madrid

9. Nova – Ourense, Galícia

10. La Costa de José Álvarez – El Ejido (Almeria), Andalusia

11. Muna – Ponferrada (Lleó), Castella i Lleó

12. Taberna López – Segòvia, Castella i Lleó

13. Maralba – Almansa (Albacete), Castella-la Manxa

14. Bagá – Jaén, Andalusia

15. El Doncel de Enrique Pérez – Sigüenza (Guadalajara), Castella-la Manxa

16. El Tormo – Madrid, Comunitat de Madrid

17. Casa Marcial de Nacho Manzano – Arriondas, Astúries

18. Auga e Sal – Santiago de Compostel·la (la Corunya), Galícia

19. Kuoco 360 Food – Madrid, Comunitat de Madrid

20. Lienzo – València, País Valencià

21. Koy Shunka – Barcelona, Catalunya

22. Raíces – Carlos Maldonado – Talavera de la Reina (Toledo), Castella-la Manxa

23. Martín Berasategui – Lasarte-Oria (Guipúscoa), País Basc

24. Lluerna – Santa Coloma de Gramenet (Barcelona), Catalunya

25. El Flaco – Madrid, Comunitat de Madrid

26. Baluarte de Óscar García – Sòria, Castella i Lleó

27. The Alchemix – Barcelona, Catalunya

28. El Serbal – Santander, Cantàbria

29. Beat – Calp (Alacant), País Valencià

30. Poemas by Hermanos Padrón – Las Palmas de Gran Canària, Illes Canàries

31. Mood Food – València, País Valencià

32. Donaire – Costa Adeje (Tenerife), Illes Canàries

33. La Boscana – Bellvís (Lleida), Catalunya

34. Yayo Daporta – Cambados (Pontevedra), Galícia

35. L’Escaleta – Cocentaina (Alacant), País Valencià

36. Andra Mari – Elexalde Galdakao (Biscaia), País Basc

37. Es Fum – St. Regis Mardavall Mallorca Resort – Costa d’en Blanes (Mallorca), Illes Balears

38. Les Moles – Ulldecona (Tarragona), Catalunya

39. Restaurant Gastronòmic Marqués de Riscal – Elciego (Àlaba), País Basc

40. Tori-Key – Madrid, Comunitat de Madrid

41. Fonda España – Hotel España – Barcelona, Catalunya

42. Oria – Barcelona, Catalunya

43. Yakiniku Rikyu – Madrid, Comunitat de Madrid

44. Caelis – Barcelona, Catalunya

45. El Quinto Sabor – Madrid, Comunitat de Madrid

46. Plats – Barcelona, Catalunya

47. Raff San Pedro – Conca, Castella-la Manxa

48. El Racó d’en Cesc – Barcelona, Catalunya

49. Arroka Berri – Hondarribia (Guipúscoa), País Basc

50. Terraza Jardín Felipe – Madrid, Comunitat de Madrid

51. La Finca de Susi Díaz – Elx (Alacant), País Valencià

52. Tunateca Balfegó – Barcelona, Catalunya

53. El Pedrusco de Aldealcorvo – Madrid, Comunitat de Madrid

54. Maro Azul – Barcelona, Catalunya

55. El Cachirulo – Saragossa, Aragó

56. Arume – Palma (Mallorca), Illes Balears

57. Restaurante KOMA – Madrid, Comunitat de Madrid

58. La Aquarela – Barranco de la Verga (Las Palmas de Gran Canària), Illes Canàries

59. Enoteca – Hotel Arts Barcelona – Barcelona, Catalunya

60. El Bohío – Illescas (Toledo), Castella-la Manxa

61. Atelier Etxanobe de Fernando Canales – Bilbao (Biscaia), País Basc

62. Los Guayres – Puerto de Mogán (Las Palmas de Gran Canària), Illes Canàries

63. La Guagua Blanca – Maspalomas (Las Palmas de Gran Canària), Illes Canàries

64. El Albero – Toledo, Castella-la Manxa

65. La MaMá – Madrid, Comunitat de Madrid

66. Ikaitz – Sant Sebastià (Guipúscoa), País Basc

67. Gioia by Davide Bonato – Madrid, Comunitat de Madrid

68. Restaurant La Ferretería des del 1987 – Barcelona, Catalunya

69. Izakaya Han – Madrid, Comunitat de Madrid

70. Louro – Barcelona, Catalunya

71. Etxanobe – La Despensa – Bilbao (Biscaia), País Basc

72. Carmen Aben Humeya – Granada, Andalusia

73. Marc Fosh – Palma (Mallorca), Illes Balears

74. LaL – Esparreguera (Barcelona), Catalunya

75. Babula Bar 1937 – Barcelona, Catalunya

76. Amador – Hotel Villa Guadalupe – Màlaga, Andalusia

77. Hofmann – Barcelona, Catalunya

78. Horcher – Madrid, Comunitat de Madrid

79. Marisqueria L’Odisea – València, País Valencià

80. Atalaya Restaurante – Alcalá de Xivert (Castelló), País Valencià

81. Cabaña Buenavista de Pablo González – Múrcia, Regió de Múrcia

82. Urrechu Velázquez – Madrid, Comunitat de Madrid

83. Etereo by Pedro Nel – Santa Cruz de Tenerife, Illes Canàries

84. Ta-Kumi Marbella – Marbella (Màlaga), Andalusia

85. Yugo de Julián Mármol – Madrid, Comunitat de Madrid

86. Auga – Gijón, Astúries

87. Ca l’Enric – la Vall de Bianya (Girona), Catalunya

88. Matiz – Màlaga, Andalusia

89. Can Pineda – Barcelona, Catalunya

90. URO Rest & Club – La Corunya, Galícia

91. Miguel González – Pereiro de Aguiar (Ourense), Galícia

92. Casamar – Llafranc (Girona), Catalunya

93. El Rincón de Diego Campos – Cambrils (Tarragona), Catalunya

94. Arbidel La Cocina de Jaime Uz – Ribadesella, Astúries

95. Alameda – Hondarribia (Guipúscoa), País Basc

96. El Corral de Indianu de José Antonio Campo Viejo – Arriondas, Astúries

97. Castell Peralada – Peralada (Girona), Catalunya

98. Baeza & Rufete – Platja de Sant Joan (Alacant), País Valencià

99. Boroa Jatetxea – Amorebieta-Etxano (Biscaia), País Basc

100. . La Prensa – Saragossa (Aragó)