Reconeixement planetari
Catalunya, elegida Regió Mundial de la Gastronomia el 2025

Catalunya va presentar, el gener passat, la seva candidatura per optar a convertir-se en Regió Mundial de la Gastronomia el 2025. I aquest matí s’ha conegut el veredicte: s’ha convertit en la primera regió d’Europa que arriba a la distinció.
Aquest dilluns, el conseller d’Empresa i Treball, Roger Torrent, i el secretari d’Alimentació de la Generalitat, Carmel Mòdol, han donat a conèixer al Palau Robert la deliberació del jurat internacional que ha valorat la candidatura catalana.
En el moment de l’anunci hi han estat presents primeres espases de la cuina com ara els xefs Joan Roca (El Celler de Can Roca), els germans Sergio i Javier Torres (Cocina Hermanos Torres), Paolo Casagrande (Lasarte), Paco Pérez (Miramar, Enoteca), Hideki Matsuhisa (Koy Shunka), Nandu Jubany (Can Jubany), Fina Puigdevall (Les Cols), Oriol Castro (Disfrutar), Carles Gaig (Petit Comitè), Marc Gascons (Els Tinars, Informal), Toni Romero (Suculent), Arnau Bosch (Can Bosch), Lluc Crusellas (millor pastisser del món), Jeroni Castell (Les Moles), entre altres.
La Regió Mundial de la Gastronomia és una iniciativa impulsada per l’Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme (IGCAT). Aquest títol té com a finalitat destacar i promoure aquelles regions que contribueixen activament a la millora de la qualitat de vida de la ciutadania, posant en valor les diferents cultures alimentàries, l’educació per a la salut i la sostenibilitat i la innovació gastronòmica.
- Tribunals Qui és Inés Guardiola, l'advocada que ha aconseguit l'absolució de Dani Alves
- Els Mossos volen que els forenses aclareixin si Tenneco causa càncer
- Reforma pendent El final del canvi d’hora apunta al 2026
- Set projectes multiplicaran la potència cultural de Barcelona
- El TSJC absol Alves d’agressió sexual a una jove al Sutton el 2022
- Tribunals Alliberada la presa espanyola més jove a l’estranger: Fátima Ofkir complia cadena perpètua a Oman per tràfic de drogues
- La ronda catalana L’etapa reina de la Volta es converteix en un caos
- ChatGPT La IA aposta per aquest barri de Barcelona per viure: "On tradició i modernitat es troben"
- Pla pilot El Govern concedirà beques de 500 euros al mes per estudiar Filologia Catalana i augmentar la xifra de professors
- Catalunya Media City Salvador Illa presenta el ‘hub’ audiovisual Catalunya Media City a les Tres Xemeneies