LA RECEPTA DE LA MEVA VIDA
Recepta d'ales de pollastre a la Mackenzie
"Aquest és el plat que més li agrada a la meva filla, que es diu Mackenzie", explica Shaw Prescott, xef del restaurant Oh Bo

zentauroepp49115240 barcelona 17 07 2019 onbarcelona alitas de pollo a la makenz190731171555 /
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES
-12 ales de pollastre
-3 ous batuts
-2 tasses de cafè exprés
-50g de farina de blat
-5 cullerades de quètxup
-1 cullerada de salsa d’ostres
-1 cullerada de salsa teriyaki
-1 cullerada de salsa sweet chili
-1 cullerada de salsa de soja dolça
-1 all picat fi
-1/2 ceba tendra picada
-1 culleradeta de gingebre fresc i picat
-Sal
-Pebre
-Oli de gira-sol
PREPARACIÓ
1. Enfarineu les ales i poseu-les a l’ou, i torneu a enfarinar-les amb sal i pebre.
2. Fregiu-les en oli de gira-sol fins que estiguin daurades. Reserveu-les.
3. En una paella gran, daureu l’all, la ceba i el gingebre.
4. Afegiu-hi la resta dels ingredients i reduïu-ho durant un minut.
Notícies relacionades5. Afegiu les ales a la salsa resultant i deixeu-ho reduir una mica més.
6. Serviu-les amb arròs blanc.
- Funcionaris La Generalitat convocarà una oferta d’ocupació pública de més de 7.000 places
- Avenços mèdics El Clínic remet la meitat de casos de càncer sense opcions
- Pòdcast José Elías ho deixa clar: en què invertir per tenir rendibilitat sense riscos
- Trump aplica un aranzel mundial del 10% i del 20% per a la UE
- EL DERROTAT Del penal de Julián Álvarez al xandall gris de Simeone