No apte per a menors
¿Un entrepà anomenat ‘El Pollazo’? Sí. I aquí en tens la recepta
Aquesta peça apareix al llibre ‘Bocatas: arte entre dos panes’, dels periodistes Òscar Broc i Toni Garcia Ramon

Els periodistes Òscar Broc i Toni Garcia Ramon acaben de publicar ‘Bocatas: arte entre dos panes’ (Editorial Debate), una obra que recorre Espanya a través de 50 entrepans. Un dels que apareix en el volum és aquest, anomenat El Pollazo.
«Diuen que va néixer a Cadis i el seu atractiu és brutal. És el rei dels entrepans quan tornes de festa i, evidentment, no és una pel·lícula apta per a menors de 18 anys. Una bestialitat entre pans que espanta els nutricionistes com l’all els vampirs», comenta Broc. Aquesta és la recepta de l’entrepà ‘El Pollazo’.
Ingredients
Pa de barra rústica
1 pit de pollastre
3 talls de magreta adobada
1 grapat de patates fregides (tall tradicional)
2 ous
Oli d’oliva verge extra
Sal
Elaboració
Cobriu el pollastre i fregiu-lo.
Passeu per la mateixa paella els talls de magreta i daureu-les al gust.
Fregiu a la mateixa paella els ous.
Fregiu les patates en una altra paella.
Afegiu sal i oli al pa.
Col·loqueu els ingredients de l’entrepà seguint aquest ordre: pollastre arrebossat, magreta, patates fregides i ous ferrats.
Tanqueu l’entrepà amb delicadesa i a disfrutar.
Temes:
- Privacitat "Jo mai dono el DNI": un expert explica com donar les teves dades de forma segura en hotels i allotjaments
- Pèls de punta Gonzalo Bernardos adverteix del "festival" immobiliari que ve: "L'habitatge de compra es posarà molt car..."
- Futbol Noves imatges del Camp Nou: així serà com quedarà l’estadi
- A Terrassa L’escola acusada d’ultracatolicisme acomiada el director
- Avís de «perill» El Meteocat preveu una tarda de dissabte d’intenses pluges a Catalunya
- Conflicte laboral PortAventura suspèn la venda d’entrades per a aquest dissabte per la vaga de treballadors
- Guia completa Sant Jordi 2025 a Tarragona: parades de llibres i roses a la Rambla Nova, signatures d'autors i propostes
- El nou tauler global Meloni es llança a salvar les relacions comercials entre Europa i els EUA
- Contra els houthis 58 morts i un centenar de ferits en un bombardeig dels EUA al Iemen
- TENNIS Alcaraz es recompon i segueix endavant a Barcelona