Aires mediterranis
Tela Marinera: menjant a peu de iot
Aquest restaurant de Badalona proposa una carta cuidada amb bon producte de proximitat que va més enllà dels plats amb sabor de mar. I això que té vistes als barcos del port esportiu

Si no tens barco i tens gana, sempre pots anar al Tela Marinera, a l’Hotel Marina Badalona, al costat del port esportiu. I no només perquè dinaràs o soparàs a peu de iot, sinó perquè serà en un entorn d’allò més nàutic, ja que la seva elegant decoració s’ha inspirat en els barcos que repunten el paisatge d’aquest nou establiment.
Així que, entre fustes i tonalitats blaves i amb una llum (si hi vas de dia) que inunda el diàfan interior i la terrassa, podràs tastar els plats del xef Dídac Alcoriza. Molts dels plats, només faltaria, fan gust de mar, com les vieires a la planxa i el morro de bacallà, per posar dos exemples.
Arrossos a la llauna
També hi ha arrossos a la llauna, que els demana el cos en aquest entorn: negre amb xipirons i allioli d’alga, de gambes vermelles i sípia del Maresme, de llamàntol... Però compte també amb les carns, com l’excel·lent tataki de vedella i la galta a baixa temperatura.
Notícies relacionadesPlats d’aires clàssics, de soca-rel catalana, però amb presentacions i tocs moderns. I sempre elaborats amb productes de proximitat: peix fresc de la llotja, verdures d’horts ecològics pròxims, ous de gallines en llibertat, carns de Girona, pans fets amb massa mare i farina ecològica...
A l’hotel també hi ha La Vermutería, un racó on anar de tapes de manera més informal i assequible a peu de carrer, i El Fanal, a la planta 14, on es pot prendre alguna cosa amb vistes de 360 graus. Abans que acabi l’any obrirà un restaurant d’alta volada a la tercera planta que pretén convertir-se en la referència gastronòmica de la ciutat. Aquest objectiu sí que és tela marinera.
Ja ets subscriptor o usuari registrat? Inicia sessió
Aquest contingut és especial per a la comunitat de lectors dEl Periódico.Per disfrutar daquests continguts gratis has de navegar registrat.
- Tribunals Qui és Inés Guardiola, l'advocada que ha aconseguit l'absolució de Dani Alves
- Els Mossos volen que els forenses aclareixin si Tenneco causa càncer
- Reforma pendent El final del canvi d’hora apunta al 2026
- Set projectes multiplicaran la potència cultural de Barcelona
- El TSJC absol Alves d’agressió sexual a una jove al Sutton el 2022
- Ciclisme La Volta suspèn el final de l’etapa reina a Queralt i farà una etapa plana de 120 km amb final a Berga en el seu lloc
- ChatGPT La IA aposta per aquest barri de Barcelona per viure: "On tradició i modernitat es troben"
- Pla pilot El Govern concedirà beques de 500 euros al mes per estudiar Filologia Catalana i augmentar la xifra de professors
- Catalunya Media City Salvador Illa presenta el ‘hub’ audiovisual Catalunya Media City a les Tres Xemeneies
- Crisi transatlàntica ¿Per què el Vell Continent és tan important per als EUA? Desmuntant el mite de l’Europa parasitària de Trump