TRAGOS MEMORABLES
Els 5 vins preferits de Ferran Centelles

centelles
Ferran Centelles, director del departament de begudes de la Bullipèdia i delegat a Espanya per a la Master of Wine anglosaxona Jancis Robinson, periodista i crítica de vi, escull aquests cinc "infal·libles", ideals per destapar en ocasions especials.

1. III LUSTROS GRAN RESERVA (GRAMONA)
"Xarel·lo i macabeu d'una vinya de cultiu biodinàmic. Criat entre 6 i 7 anys en tap de suro, posseeix un nas complex i intens (pastisseria, fumats i codony) i és saborós i delicat, com les seves bombolles".

2. TEIRA X (MANUEL FORMIGO)
"Treixadura, albilla, albariño i loureira donen un combo impecable a aquest ribeiro de màxima expressió i excel·lent concentració. Definició i puresa en nas, frescor i mineralitat en boca...".

3. LA CONDENADA (ARTUKE)
"Complexitat a dojo, notes florals, fruita fresca vermella, un roure molt ben treballat. Sedós i de perfil dolç, aquest assemblatge de tempranillo, graciano i calagraño blanc (varietat local) enamora per la seva autenticitat".

4. GRATALLOPS 5 PARTIDES (CAL BATLLET)
Notícies relacionades"De carinyenes centenàries neix aquest vi amb molt caràcter i 15 mesos de criança en roure. Explosió en nas de fruita negra molt madura, prunes, cireres i confitura, i gran volum en boca, carnós i ric. Una genialitat aclaparant".

5. ARIMA (GORKA IZAGIRRE)
"Després de la varietat hondarribi zuri zerratia es descobreix l'essència envellida en roure en un vi dolç de collita tardana insòlit. Refrescant, amb aromes melats, notes cítriques i un paladar excepcional".
- Turisme Sant Adrià estrena un resort de luxe de 53.000 metres quadrats
- Els treballadors podran avançar tres anys la jubilació parcial a partir de demà
- A Rússia Així s'ha jubilat un jove amb 23 anys gràcies a una argúcia legal
- Automoció Seat prescindeix d’improvís de Griffiths, president de la companyia
- Predicció meteorològica L’arribada d’una nova borrasca tornarà a portar pluges generalitzades a partir de dimecres
- Seguretat viària Augmenten més d'un 46% els morts a les carreteres catalanes en el primer trimestre de l'any
- Entendre més Màximo Pradera: "Vaig tenir càncer perquè cap metge em va fer mai la pregunta clau: ¿Què menges?"
- Nou projecte Barcelona estrena un institut d’investigació sobre arquitectura i urbanisme sostenible
- Repartiment de migrants Catalunya declara que els seus centres de menors migrants ja superen el 100% de la seva capacitat
- ACTUALITAT BLAUGRANA Perillen els 100 milions dels seients VIP del FC Barcelona, claus per fitxar a l’estiu