Hort urbà
Avis i estudiants de Cornellà, junts en un programa per desenvolupar l’educació alimentària
Es tracta d’un projecte educatiu pioner amb deu escoles de la ciutat que es fonamenta en la plantació de la col paperina
Cornellà (Barcelonès) inicia un projecte educatiu pioner amb deu escoles de la ciutat que es fonamenta en la plantació de la col paperina juntament amb avis i àvies que tenen un hort municipal al municipi.
A les escoles Anselm Clavé i Mediterrània ja van fer una prova pilot el curs anterior i, aquest any, s’hi han sumat altres centres de Cornellà: Areny, Antoni Gaudí, Jacint Verdaguer, Dolors Almeda, Betània i els instituts Francesc Macià, Esteve Terradas i Illay Miquel Martí i Pol.
Aquest projecte té per objectiu «promoure i desenvolupar l’educació alimentària i ambiental, introduint la sensorialitat i el gust com a punt de partida, perseguint els valors de proximitat, sostenibilitat i l’aprofitament alimentari», expliquen des de l’Ajuntament de Cornellà.
El 19 d’octubre, a les 10 hores, a l’hort urbà Josep Pidelaserra Llach, es van trobar els 25 alumnes dels 11 centres educatius per rebre la llavor de la col paperina i amb la guia de l’avi de cada escola plantar-la.
De l’hort a les cuines
Les 11 escoles entregaran una part de les seves llavors als avis i àvies dels horts urbans de Cornellà. La resta anirà a l’hort de l’escola i als pagesos que col·laboren en el projecte que formen part del Parc Agrari del Baix Llobregat.
Les cols que naixeran gràcies als camperols i «revaloritzades pels nens», seran cuinades per cuiners de renom, com: Valentí Mongay, Ada Parellada, Sergi de Meià, Alberto Mendiola, Marc Esteve, Xavier Llanos, Jose Manuel Parrado, Eva Davo i Diego Borja, Pep Salsetes, entre d’altres.
Notícies relacionadesEn el projecte també hi participa un centre de Sant Joan Despí, l’escola Sant Francesc d’Assís, i compta amb la col·laboració del Convivium Slow Food Garraf-Penedès.
Llegeix totes les notícies de Cornellà de Llobregat a EL PERIÓDICO Cornellà
- Famosos Antonio Orozco, durant un avançament del seu documental: "Estava a casa creient literalment que m'anava a morir"
- Funcionaris La Generalitat convocarà una oferta d’ocupació pública de més de 7.000 places
- Avenços mèdics El Clínic remet la meitat de casos de càncer sense opcions
- Macrofesta de dia L’Hospitalet acollirà aquest dissabte «el tardeig més gran de la història»
- Pòdcast José Elías ho deixa clar: en què invertir per tenir rendibilitat sense riscos
- La resposta La Lliga recorrerà de manera immediata la decisió del CSD sobre Dani Olmo i Pau Víctor
- Tribunals El TSJC permet a un pare personar-se per impedir l’eutanàsia del seu fill
- Ametller i l'empordanesa Arnall s’uneixen per "impulsar" el negoci de les carnisseries
- Una discussió en una fleca de l'Estartit per demanar una barra de pa en català acaba als jutjats
- ACTUALITAT BLAUGRANA El CSD dona la raó al Barça i permet que Dani Olmo i Pau Víctor acabin la temporada