CERTAMEN INTERNACIONAL
Alimentaria inicia la seva edició més innovadora i professional
Es tracta d'una de les principals fires del sector de l'alimentació i les begudes del món, i atrau 140.000 visitants
La 40a edició de la fira Alimentaria ha començat aquest dilluns al recinte de Fira Gran Via de l'Hospitalet. Es tracta d'una de les principals fires del sector de l'alimentació i les begudes del món, i s'hi marcaran les bases del futur d'aquesta indústria. S'espera l'assistència de més de 140.000 visitants.
A les 10.00 hores, la fira ha obert les portes d'una edició renovada, on es nota una clara aposta pel públic professional (per exemple, des de l'organització s'han donat consignes per limitar les bosses amb mostres que portin els visitants a una per persona) i per la innovació. Aquesta última és una de les claus del sector, a més de la internacionalització de les empreses, segons ha apuntat el director del certamen, J. Antoni Valls.
El recinte firal acull l'oferta de de 4.000 empreses expositores, que en aquesta edició estan organitzades en cinc grans subsalons: Intervin, Interlact, Intercarn, Restaurama i Multiple Foods.
Intervin, que ocupa 15.000 metres quadrats al pavelló número 3, reuneix gairebé la cinquena part de les empreses expositores, unes 800, mentre que Restaurama, (dedicat a la restauració i a l'alimentació fora de la llar) ocupa 10.500 metres quadrats i s'hi exposen 450 empreses.
La innovació és un dels puntals del saló, i a la fira es poden veure algunes de les novetats que aviat arribaran a les prestatgeries dels supermercats. Entre els 350 productes innovadors que s'exposen al saló es poden trobar hamburgueses de boví amb àloe vera, raviolis de patata violeta o un 'snack' de pèsols i arròs amb forma de beina.
La fira se celebra fins dijous que ve.
- Polèmica en l’enterrament del Pontífex Un cardenal acusat d’encobrir delictes de pederàstia participarà en el ritu del tancament del taüt del Papa
- Final d’un pontificat L’ala dura del conclave augura un cisma si s’elegeix un papa continuista
- INTOXICACIÓ El glop d’‘aigua’ que gairebé mata un home a Vigo: «En segons vaig notar que em cremava viu per dins»
- Diligències obertes Barcelona aprova la reforma de la Masia del Barça malgrat la investigació de la Fiscalia
- Operaven a Catalunya La Policia Nacional expulsa 24 multireincidents amb més de 200 detencions per homicidi, robatori o agressió sexual
- Final copa del rei Plantada històrica del Madrid a la Copa: ni entrena ni assisteix a les rodes de premsa
- Flick demana protegir els àrbitres abans de la final: "No respectar-los és no tenir fair play"
- Horari i on veure el funeral del papa Francesc per televisió
- Benestar Álvaro Bilbao, psicòleg: "Preocupar-se molt per les coses pot ser un símptoma de salut mental fràgil"
- Un mosso rescata els dos ocupants d'un cotxe després de xocar contra un mur i caure a una piscina