"¿Qui són aquests de Glovo?"

De fet, més del 16% dels àpats que van realitzar els espanyols el 2023 es van preparar fora de l’àmbit domèstic, ja fos en la modalitat take away o consumides en bars i restaurants, segons recull l’Informe del consum d’alimentació a Espanya que va publicar el Ministeri d’Agricultura el juny passat. El mateix informe constata que, efectivament, en termes generals, el consum alimentari va descendir l’any passat en un 0,7% respecte al 2022 i detalla que, per consumir dins i fora del domicili, es van comprar gairebé 31.000 milions de quilos de menjar, "l’equivalent a una ingesta per persona d’uns 685 quilos d’aliments i begudes", bastant menys que abans de la covid.

El fet que cada vegada hi hagi més llars formades per joves i adults independents, per parelles adultes sense fills i per jubilats ha influït en aquest descens, malgrat que la xifra global hagi crescut en 243.868 unitats més l’últim any. Això s’explica perquè les famílies són cada vegada més petites, "si tenim en compte l’evolució respecte a l’època prèvia a la pandèmia, són les llars formades per una o dues persones les que més creixen, sent les integrades per quatre persones aquelles que menys creixement experimenten", diu l’informe d’Agricultura, a partir de les dades d’Estadística Contínua de Població que va publicar l’Institut Nacional d’Estadística (INE) l’1 de gener del 2024.

Permetre’s algun luxe

Notícies relacionades

Un col·lectiu demana al Parlament que flexibilitzi les cèdules d’habitabilitat

Puig: "La família mira al següent trimestre i a la següent generació"

Això és el que ha passat a casa de la Marta. Fins fa un parell d’anys, eren quatre a la família i solien fer els àpats junts a casa. "Ara, ja sola amb el meu marit, ens permetem sortir més a menjar fora… Entre altres coses, perquè de vegades no val la pena posar-se a cuinar només per a nosaltres dos", explica aquesta administrativa a punt de jubilar-se, que ha vist com els nois, ja emancipats en pisos compartits amb amics, ni tan sols li demanen que els prepari tàpers, "perquè ells s’apanyen bastant bé". Tant la Marta com el seu marit tenen ingressos estables i, després de tants anys dedicats a la família, tenen clar que estan en condicions de permetre’s algun luxe. Són un clar exemple del que s’ha denominat generació silver (platejada), un sector de població cada vegada més atractiu per a l’economia i que en els pròxims anys tindrà un pes important, amb l’arribada dels boomers a la jubilació.

"Ha arribat un moment en què ja tens de tot i penses que és hora de fer coses que no has fet abans", prossegueix la dona, que aquest estiu ha passat tres setmanes a l’Índia amb la seva parella. Ser propietari no és ja una prioritat, afirma, per la qual cosa, per exemple, han decidit que quan el cotxe comenci a donar problemes o a acumular avaries, no el substituiran. "Podem llogar-ne un per a les vacances o demanar-lo al meu germà si sorgeix una emergència", indica. Això els permetrà, assenyala també, posar de lloguer la plaça d’aparcament que tenim i aconseguir així un ingrés extra.