10 aliments bàsics per lluir una melena sana per dins i per fora

La falta d’hidratació és una de les principals causes de la ruptura i caiguda del cabell. María Baras aconsella beure entre 8 i 10 gots al dia. A més, activa el sistema circulatori i nodreix els fol·licles pilosos perquè el cabell creixi fort i brillant des de l’arrel fins a les puntes. En canvi, si el rentem massa sovint es pot rovellar la fibra capil·lar.

Taronges, mandarines i llimones són les clàssiques, però també el meló, la pinya, el kiwi, els fruits del bosc i les maduixes. La vitamina C és bàsica per a la producció de col·lagen, que és un dels responsables d’una pell llisa, sana i elàstica i també del creixement del cabell. A més, enforteix els fol·licles del cabell i ajuda en l’absorció del ferro.

Nous, anacards, pipes de carbassa, ametlles i cacauets, llavors de gira-sol, de sèsam o de lli... Concentren grans quantitats de vitamina E i biotina, que incentiven el creixement capil·lar i milloren l’elastina, una proteïna que manté el cabell flexible i evita que es trenqui. A més, són un ‘snack’ perfecte entre hores o per portar al bolso.

És l’aliment de moda, però és que, a més, reuneix un munt de propietats molt beneficioses per al cabell. És una font de greixos saludables (el 77%) i vitamines (A, B5 i B6, C, E i K), així com àcid fòlic i potassi. Vaja, un còctel de nutrients ideal per restaurar el cabell fet malbé, suavitzar-lo, enfortir-lo i fer que creixi més ràpid i saludable. A més, en redueix l’encrespament i en potencia la densitat. ¿Qui dona més?

Espinacs i totes les verdures de fulla verda. Són un dels superaliments del segle XXI perquè són ric en vitamina A. Eviten el bloqueig de les glàndules sebàcies perquè lubrifiquen el fol·licle pilós. També contenen una gran varietat de nutrients (àcid fòlic, ferro, vitamina C, betacarotè...) que augmenten la seva capacitat de renovació i de creixement.

Els llegums tenen una gran aportació de vitamines del grup B i ferro, a més de zinc, biotina i àcid fòlic, tots clau per donar fortalesa i brillantor al cabell. A més d’oxigenar la pell i el cuir cabellut, prevenen la caiguda del cabell. I el millor de tot és que són molt econòmiques i versàtils a l’hora de cuinar, de manera que es pot experimentar a l’hora de preparar guisats o amanides.

És un dels aliments més rics en vitamina B12 i és proteïna en estat pur, de manera que manté fort el fol·licle pilós i ajuda que no es trenqui. L’ou també té un alt contingut de biotina. Coneguda com la vitamina de la pell, el cabell i les ungles, millora la salut de les arrels del cabell i els aporta fortalesa. Aquesta vitamina també és present en altres aliments, com la carn, el peix, les maduixes i el plàtan. L’ou també s’utilitza en cataplasmes tòpics aportant un extra de brillantor i hidratació al cabell.

Les crucíferes en general (bròcoli, cols, coliflor...) són font de betacarotens i vitamina C, indispensables per produir el col·lagen que necessita el nostre organisme. Com que té un alt contingut en vitamina A i sofre, el bròcoli també afavoreix l’oxigenació cel·lular en el fol·licle del cabell i evita el debilitament del cabell.

Els lactis són rics en calci, un mineral vital per al creixement del cabell, i histidina, un aminoàcid que ajuda a mantenir la salut capil·lar i que el protegeix de possibles afeccions, com la caspa. La perruquera María Baras, per exemple, tria sobretot el iogurt grec, perquè «és una font increïble de vitamina B i activa el flux de la sang. Però si algú té alguna intolerància a aquestd productes, pot substituir-los per altres aliments, com peix blau, llavors, fruita seca i fruites com el kiwi i la figa.

Tan bo per al paladar com per a la melena. El seu alt contingut en vitamina B12 prevé la sequedat i la caiguda del cabell, i els minerals que conté (coure, seleni, zinc...) estimulen el seu creixement i participen en la producció natural de queratina.