L’assassina que mata de gana

El nombre de població del món que passa gana és absolutament esgarrifós, més de 733 milions de persones, és a dir, un habitant per cada 11, segons l’últim informe fet públic per l’ONU. Sorprèn que la xifra no hagi variat massa en els últims sis anys. Hi ha regions on fins i tot ha augmentat, com a l’Àfrica.

Les persones amb més risc de morir per falta d’aliments són les dones i els nens, els més vulnerables. L’Unicef ha advertit que en cas de no actuar ràpid prop de dos milions de nens menors de cinc anys corren el risc de morir a causa de l’"assassí silenciós", com es coneix la desnutrició aguda greu, una afecció que produeix danys irreversibles, tant físics com mentals, i porta a malalties com les diarreiques, el xarampió, la malària o la pneumònia.

El recent informe de l’agència de l’ONU per a la infància fa una crida "urgent" a donants per finançar la compra i distribució de l’únic medicament que garanteix en un 90% la curació dels menors. Es tracta del denominat Aliment Terapèutic Preparat per Utilitzar (RUTF, en les seves sigles en anglès). El RUTF és una pasta feta principalment de cacauets, llet en pols i sucre amb una alta concentració de calories, nutrients i vitamines que va crear el pediatre nutricionista francès André Briend a principis d’aquest segle. Distribuït en bosses individuals, els menors surten de perill si consumeixen tres unitats al dia durant quatre o sis setmanes.

Malaltia difícil de detectar

Per cobrir les necessitats actuals de RUTF, es necessita reunir 169 milions de dòlars, una minúcia per als països rics o per als multimilionaris que llancen coets a l’espai. Països com Mali, el Níger, Nigèria i el Txad ja han patit aquest any passat l’escassetat d’aquest aliment terapèutic. Set països africans més, a més del Pakistan, poden quedar curts aquest any.

No és difícil detectar a simple vista aquesta malaltia. Els cossos dels petits són esquelets coberts per una fina pell seca i arrugada i amb acumulació de líquid a les extremitats i a l’abdomen. El pes del nen o nena és inferior a la seva estatura o, en el cas dels nounats, a la seva longitud. La circumferència de braç mesura menys d’11,43 centímetres.

A diferència d’altres productes nutritius anteriors, com la llet terapèutica que es va utilitzar en les crisis alimentàries de les dècades dels 80 i 90 del segle passat, el RUTF no s’ha de barrejar amb aigua, cosa que evita una possible contaminació. Té bon sabor, és fàcil de digerir, té una vida útil de dos anys sense necessitat de refrigeració i és fàcil de distribuir. És un producte que ha salvat i segueix salvant milions de vides. Ha sigut qualificat com "la revolució humanitària".

Guerres alimentàries

Les guerres són les principals causes d’inseguretat alimentària al planeta. A les zones de conflicte armat és fàcil que es trenqui la cadena de distribució d’ajuda humanitària. Un extens i minuciós estudi elaborat per l’oenagé Oxfam fet públic l’octubre passat xifra en fins a 21.000 les persones que moren cada dia per falta d’aliments a les zones de guerra. Una simple multiplicació ens indica que són més de set milions les víctimes mortals a l’any. Sota el títol Guerres alimentàries l’informe denuncia l’"ús dels aliments i la gana com a armes de guerra".

L’informe fa referència als casos de la Franja de Gaza i del Sudan. "Les crisis alimentàries actuals són en gran manera provocades. Prop de mig milió de persones a Gaza —on actualment no arriba el 83% de l’ajuda alimentària necessària— i més de 750.000 al Sudan es moren de gana a causa dels efectes mortals de les guerres als aliments, que probablement perduraran al llarg de generacions", diu el document.

Notícies relacionades

Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions

On és Estat Islàmic

Com a conseqüència dels bombardejos indiscriminats d’Israel, el 91% dels civils palestins es troben en nivells crítics d’inseguretat alimentària. De tots ells, més de 340.000 estan en Fase 5, "gana catastròfica" o "fam", el nivell més alt de la Classificació Integrada de la Seguretat Integrada en Fases (CIF).

En el cas de la devastadora guerra del Sudan, molt menys mediàtica, més de 21 milions de sudanesos i sudaneses, al voltant de la meitat de la població, s’enfronten a unes condicions de crisi de gana i aproximadament 110.000 es troben actualment en fase de fam.