El Nadal més gastronòmic de Barcelona

Barcelona s’ha consolidat com un referent global de la gastronomia. Els hotels de la ciutat també han contribuït a aquest èxit, oferint experiències culinàries d’alt nivell. Amb l’objectiu de reconèixer aquesta excel·lència, el Gremi d’Hotels de Barcelona ha creat l’especialització Hotel ‘Gastronòmic’, que distingeix aquells establiments que destaquen per la qualitat de la seva cuina, la singularitat dels seus espais i l’ús de productes locals.

Durant la temporada nadalenca, aquests hotels ofereixen menús festius que combinen productes de proximitat i la creativitat dels seus xefs. Aquesta és l’oferta per a les dates nadalenques de 10 hotels gastronòmics de Barcelona.

1. Claris Hotel & Spa GL

El Claris Hotel & Spa GL ofereix una completa selecció de menús de Nadal per a grups i empreses, així com per a les festivitats de la Nit de Nadal, Nadal, Sant Esteve i Nit de Cap d’Any. La seva proposta combina cuina mediterrània amb tocs innovadors, en un entorn que fusiona art i gastronomia. Els seus menús estan dissenyats per oferir una experiència única en ple cor de Barcelona.

2. Hotel El Palace Barcelona

L’històric Hotel El Palace Barcelona es llueix en aquestes dates amb menús tant per a grups com per a les celebracions de la Nit de Nadal, Nadal, Sant Esteve i Nit de Cap d’Any. L’hotel manté la seva reputació de luxe, oferint una cuina de màxima qualitat que et sorprendrà, com el caneló de pularda trufat o el ravioli de gamba vermella.

3. Ohla Eixample

Aquest hotel boutique de luxe no es queda enrere. Per a aquesta temporada, l’Ohla Eixample presenta menús especials per a Nadal. Els plats estan elaborats amb productes frescos de la regió, oferint una barreja equilibrada entre la tradició catalana i la creativitat moderna.

4. Kimpton Vividora Hotel

Ubicat al barri Gòtic, el Kimpton Vividora Hotel destaca pel seu ambient acollidor i contemporani. Els seus menús nadalencs estan disponibles tant per a grups com per a famílies. El menú nadalenc d’aquest hotel ofereix una fusió de la cuina catalana tradicional amb ingredients moderns. Alguns plats destacats són els galets farcits de carn d’olla i tòfona negra d’hivern, caneló d’espinacs farcit de seitan i tòfona d’hivern o l’arròs melós llamàntol i botifarra negra.

5. Monument Hotel

El Monument Hotel, amb la seva aposta per l’alta gastronomia de la mà del xef Martín Berasategui, és una parada imprescindible durant les festes. Els plats destaquen per la seva exquisitat i per la seva fusió de passió i creativitat en cada recepta, com en la seva escudella o el filet de vaca rostit.

6. Alexandra Barcelona Hotel, CurioCollection by Hilton

L’Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton se suma a les celebracions nadalenques amb una proposta gastronòmica que inclou menús per a grups i famílies. Al seu restaurant Solomillo, els comensals poden disfrutar d’una experiència personalitzada amb plats tan deliciosos com els canelons amb tòfona tradicionals de carn rostida i ànec.

7. Ohla Barcelona

L’Ohla Barcelona, un altre dels referents de luxe a la ciutat, també compta amb menús per a les festes. El restaurant de l’hotel és conegut per la seva proposta innovadora, que fusiona tècniques modernes amb els millors productes locals. El menú de Nadal inclou plats com el caneló de llamàntol, fuagràs i tòfona Melanosporum o el turbot amb pil-pil i la seva galeta cruixent.

8. Almanac Barcelona

L’Almanac Barcelona, amb el seu enfocament en la cuina sostenible i de proximitat, també presenta menús nadalencs. El restaurant Virens, sota la direcció del xef Rodrigo de la Calle, s’especialitza en alta cuina verda, on els vegetals són els protagonistes. A més es podrà disfrutar de plats estrella com el tàrtar de llamàntol amb cremós de pastanaga.

9. Hilton Diagonal Mar Barcelona

El Hilton Diagonal Mar Barcelona ofereix menús nadalencs per a grups i famílies, a més d’una proposta especial per a la Nit de Nadal. L’hotel et proposa una nit màgica, plena de moltes sorpreses, amb actuacions enlluernadores, música en viu i un viatge culinari espectacular.

Notícies relacionades

Mercat amb gust de vi i aroma de Nadal

Tots els camins de Núria

10. The One Barcelona

Finalment, la gastronomia del sofisticat The One Barcelona destaca pel seu enfocament en els productes locals de temporada, oferint una experiència equilibrada entre la tradició i la modernitat. Celebrar les festes a The One Barcelona és sinònim d’exclusivitat i de bon gust, on cada detall està pensat per fer de cada àpat un moment especial. Podreu disfrutar de deliciosos plats com per exemple el gambot XL amb parmentier d’api nap, suc de marisc i salicornia, entre molts d’altres.