On Catalunya
OLÈ LES TEVES TAPES
6 bons restaurants andalusos a Barcelona
On menjar plats típics de la cuina del sud i disfrutar de cartes seductores

nmartorell37870975 barcelona 30 3 2017 dsitritos para la pagina de miguel sen 180228140022 /
1. QUILLO
Rec Comtal, 2. Fusió de cuina andalusa i catalana al Born. A la carta triomfen el caçó en adob i la truita de gambetes (recepta de Los del RíoLos del Río, després que el duo la improvisés al mateix restaurant durant l'entrevista que li va fer 'On Barcelona'.)
2. PALO CORTAO
Nou de la Rambla, 146. El nom l'agafen prestat d'un olorós de Jerez. Els peixos fregits i els llardons són fenomenals. Serveixen els entrants a pes i sobre paper (¡bravo la cecina!).
3. SOL Y SOMBRA
Rambla del Raval, 39. Està al costat del restaurant Suculent. Decorat en vermell passió, serveix bones tapes per degustar a la barra amb finos i rumba en directe (el local és petit, i el menjar, suculent). Des de la seva reinvenció, també és una cocteleria.
4. SEÑORITO
Manso, 54. Presumeixen d'una proposta gastrocanalla i de la seva selecció de vins finos. Ens agraden les seves fregitel·les, així com el seu marisc cuit. Señorito: cuina andalusa, a càrrec de... un paraguaià (Ever Cubilla) i una russa (Olesya Kuznetsova).
5. LA CHANA
Notícies relacionadesPoeta Cabanyes, 8. Et semblarà que ets al barri mariner de Sanlúcar de Barrameda. ¡Què bons el 'salmorejo' i les patates amb melva! A sobre la barra, un peix de fusta pintat per l'artista Carmela Maraques deixa clar, això sí, que la seva especialitat és el peixet fregit.
6. CAÑETE
De la Unió, 17. Altes tapes al Raval (a pocs metres del Liceu). Combina barra i estovalles. Cuiden la matèria primera (així com el comerç de proximitat) i bé que es nota. Deixa't sorprendre pels seus deliciosos 'bollos preñaos' (farcits de xistorra).
- Pòdcast José Elías ho deixa clar: en què invertir per tenir rendibilitat sense riscos
- Els treballadors podran avançar tres anys la jubilació parcial a partir de demà
- Automoció Seat prescindeix d’improvís de Griffiths, president de la companyia
- Jornada de dol Cinc morts per una explosió de grisú en una mina d’Astúries
- TRIBUNALS Alves podria cobrar una indemnització de fins a 20.200 euros
- Seguretat viària Augmenten més d'un 46% els morts a les carreteres catalanes en el primer trimestre de l'any
- Entendre més Màximo Pradera: "Vaig tenir càncer perquè cap metge em va fer mai la pregunta clau: ¿Què menges?"
- Nou projecte Barcelona estrena un institut d’investigació sobre arquitectura i urbanisme sostenible
- Repartiment de migrants Catalunya declara que els seus centres de menors migrants ja superen el 100% de la seva capacitat
- ACTUALITAT BLAUGRANA Perillen els 100 milions dels seients VIP del FC Barcelona, claus per fitxar a l’estiu