María: "Lukas ha sigut un gran rival"

A María, la guanyadora de la tercera temporada de 'Masterchef junior' 'Masterchef junior', sempre li ha agradat la cuina. De fet, abans d'entrar en el concurs de TVE-1 ja tenia clar que de gran volia ser xef o actriu. Però la seva victòria al 'talent show' culinari ha fet que la balança es decanti una mica més cap als fogons: "Ara pesa més això de ser xef", confessa aquesta eixerida madrilenya d'11 anys, que va sorprendre el jurat en la final amb un arriscat menú compost de tonyina en tres coccions, desconstrucció de milfulls de carrabiner i fals ou ferrat de coco. 

"Les postres van ser un homenatge a Jordi Roca", assegura la petita sobre uns innovadors plats, que reconeix que no eren nous per a ella perquè ja els havia preparat amb antelació.

INOPORTÚ MAL D'ESTÓMAC

Malgrat intentar jugar sobre segur, María no es estalviar els irremeiables nervis de la final, que es van veure empitjorats per un inoportú mal d'estómac. "L'olor de menjar em molestava molt", recorda sobre com de malament ho va passar amb la seva indisposició estomacal. "Però després vaig pensar que havia de relaxar-me per fer-ho bé", afegeix la nena, que amb la seva victòria es converteix en la primera nena que guanya la versió infantil del programa, després de Mario i Manuel.

El seu competidor en el duel final, el català Lukas, tampoc li va posar les coses fàcils, ja que les seves creacions culinàries també van obtenir els elogis de Pepe Rodríguez, Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nágera i dels dos xefs convidats, Quique Dacosta i Dani García. "Va ser un gran rival", destaca d'ell María.

TRADICIÓ FAMILIAR

L'afició de la guanyadora de 'Masterchef junior' per la cuina li ve de família. "Al principi ajudava la meva mare a pelar les pastanagues i les verdures, però fa dos anys vaig començar a cuinar més seriosament, primer amb ella i després sola", afirma. També li agradaven els programes de televisió gastronòmics: "Em quedava superentretinguda veient-los".

Ara, el seu plat estrella és el pit de pollastre al forn gratinat amb beixamel i saltada de bolets i bròquil, encara que, com a comensal, es queda amb "una bona mitjana".

En la seva passió pels fogons també hi ha influït el seu oncle Jorge. "Ell cuina molt i a mi m'agrada veure com ho fa. La meva mare és més de cuina tradicional i ell, de cuina moderna", apunta.

Amb el premi de 12.000 euros per ampliar la seva formació culinària i el curs al Basque Culinary Center, a partir d'ara serà ella la que els podrà proporcionar a la seva mare i al seu oncle alguns trucs gastronòmics que ja ha anat descobrint en el programa.

FAN DE DAVID MUÑOZ

Pero no són només tècniques culinàries el que s'emporta de 'Masterchef junior'. "M'emporto molts amics perquè m'avenia amb tots", assegura.

De fet, el vincle entre els ja exconcursants segueix actiu. "Els que som de Madrid hem quedat alguna vegada i quan un altre dels concursants de fora ve aquí, també intentem veure'ns", afirma la petita.

Un altre de les regals que s'emporta del programa és haver pogut conèixer el seu cuiner favorit, David Muñoz, al qual va tenir l'oportunitat d'emular en la prova que li va donar el pas al duel final, en què va reproduir amb èxit dues de les seves creacions culinàries a les cuines de l'ambaixada dels EUA a Espanya.

Notícies relacionades

La final

La retransmissió de la Copa del Rei a TV3, l’emissió en directe més vista de la temporada

"David és diferent, creatiu i... ¡increïble!", destaca emocionada, recordant la 'masterclass' que el xef de Diverxo li va donar amb Martina i Covadonga al seu restaurant amb tres estrelles Michelin.

Precisament, l'ídol de María agafarà el testimoni televisiu dels petits xefs a partir d'aquest diumenge, quan es posarà al capdavant d''El xef', a Cuatro.