Aquest és el superaliment recomanat per a qualsevol tipus de dieta

Curri és el nom generalment adoptat a Occident per descriure un conjunt de plats elaborats amb una barreja d’espècies, més o menys picants, desenvolupades a les cuines asiàtiques, de l’est i el sud-est asiàtic però és a més un dels aliments amb més capacitat neuroprotectora que es coneixen.

A causa de les seves propietats medicinals, la cúrcuma que conté el curri ha sigut empleada des de l’antiguitat en la medicina aiurveda de l’Índia i en la medicina tradicional xinesa amb finalitats medicinals.

És un potent compost antioxidant i antiinflamatori que s’ha relacionat amb els següents beneficis per al cervell: per a la memòria en persones amb Alzheimer, per alleujar la depressió, ja que augmenta la serotonina i la dopamina, que milloren l’estat d’ànim o per ajudar les noves neurones a créixer.

Per als nens el curri també té un efecte beneficiós. D’una banda, les fulles de curri riques en vitamines C i A, àcid fòlic i niacina afavoreixen el desenvolupament cerebral.

Notícies relacionades

El pediatre Carlos González explica la importància de la dependència emocional amb els fills: "Tots tenim una dependència dels nostres pares..."

Aquesta és la ciutat on millor es menja d'Espanya, segons Dabiz Muñoz

De l’altra, la cúrcuma s’ha demostrat com un agent protector del cervell i que prevé la seva inflamació.

Per si això fos poc una investigació va demostrar que la cúrcuma pot incrementar fins a un 80% l’activitat de les cèl·lules mare i potenciar un desenvolupament cerebral ple.