Intoxicacions
Si veus això a les verdures, tira-les immediatament
Si veus això al pit de pollastre, tira’l immediatament
Si veus això al salmó, tira’l immediatament
Si veus això a la pinya, tira-la immediatament

L’aparició de bacteris pot ser un fet propens a donar-se en aliments frescos, els quals van pràcticament de la terra al plat. De vegades, una neteja superficial de productes com les verdures no és suficient per desfer-se dels microorganismes que puguin contenir, de manera que és especialment important prestar atenció a qualsevol detall que pugui donar-nos pistes sobre el risc que aquests aliments s’han fet malbé.
Tot i que la varietat de verdures és molt àmplia, hi ha certs aspectes que moltes comparteixen quan es troben en mal estat.
Qüestió de colors
El color de les fulles de plantes com l’enciam és un clar indicador de si estàcontaminat. Quan es reblaneixen i hi comencen a aparèixer taques de tonalitats marrons o fosques, significa que el producte ja no és apte per al consum. En aquests casos, cal destacar que una sola fulla contaminada pot afectar la resta de fulles de la bossa, de manera que la millor opció és no prendre riscos innecessaris.
Notícies relacionadesÉs important no confondre aquests efectes amb la pèrdua de color que pateixen productes com l’alvocat quan entren en contacte amb l’aire, la qual cosa no representa cap inconvenient ni risc per a la nostra salut.
Olors fortes
L’altre gran símptoma que una verdura ja no es troba en bon estat són les aromes que aquestes desprenen. En general, les olors de les verdures són suaus, gairebé impredictibles. En canvi, quan aquests vegetals s’han fet malbé, es fa molt molesta la seva fetor d’alcohol o químic. Si a això s’hi afegeix l’aparició de floridura o un altre dels aspectes esmentats anteriorment, quedarà encara més clar que el consum de l’aliment en qüestió suposa cert risc de patir una intoxicació alimentària.
- Fenomen controvertit La venda de pisos ocupats prolifera a Barcelona i alimenta un ‘negoci’ paral·lel de desocupacions pagades
- Almenys tres ferits per una allau a Naut Aran
- MotoGp Marc Márquez demostra el seu enorme poder als EUA
- Obituari Mor als 90 anys l’actor Richard Chamberlain, famós pel seu paper a ‘El pájaro espino’ i ‘Shogun’
- Catalunya ultima un pla per fitxar científics dels EUA
- El dret a morir Les sol·licituds d’eutanàsia a Catalunya augmenten un 63% en un any: ja hi ha una petició al dia
- Com evitar les trucades ‘spam’ Ni respondre ni bloquejar el número: això és el que has de fer per acabar amb les trucades ‘spam’ per sempre
- Judici a París Marine Le Pen, i vuit diputats més de Reagrupament Nacional, culpables de desviació de fons públics
- Pòdcast José Elías ho deixa clar: en què invertir per tenir rendibilitat sense riscos
- Projecte audiovisual El nou canal de TVE en català començarà a emetre l’11 de setembre