El tomàquet Cherry de Viladecans, el producte «singular i de proximitat» del municipi

Durant la Festa Major de Viladecans (Baix Llobregat), celebrada aquesta setmana passada, el municipi ha presentat un producte propi: el tomàquet Cherry de Viladecans. En la producció d’aquesta fruita, productors i restauradors de la ciutat – Cooperativa Agrícola i Gremi d’Hostaleria, junt amb l’ajuntament local– han unit forces per presentar a la ciutadania aquest producte.

Dijous passat, 8 de setembre, l’alcalde del municipi, Carles Ruiz, va formar part de la presentació del nou producte de proximitat i va assegurar que el cirerol aporta «singularitat», ja que «és un producte que de moment només es fa a Viladecans».

Per donar a conèixer el tomàquet Cherry, es van organitzar tres showcookings amb elaboració i degustació a càrrec de diferents restaurants de la ciutat: el Restaurant Can Batllor, el PB Restaurant i el Restaurant La Candela.

L’aposta de l’agricultura del municipi no només ha quedat en aquestes activitats presentades durant la Festa Major. El 23 de setembre s’iniciarà a Viladecans la Ruta gastronòmica del tomàquet Cherry, que comtparà amb envasos reciclables de cartró. De moment, 16 establiments de Viladecans comercialitzen amb el Cherry i ja són quatre els agricultors que cullen aquest tipus de tomàquet en el municipi, recollint aproximadament 88.000 kg en tot l’any.

Cultivat en el Parc Agrari

Notícies relacionades

Viladecans, entre les ciutats guanyadores dels premis Ciutat Verda Europea 2025

Munich obre a Viladecans la seva «botiga més gran» amb més de 250 metres quadrats

Aquest tomàquet es caracteritza per la seva petita mesura, d’entre 1 i 3 cm – el seu pes és d’uns 13 grams aproximadament– i per la seva forma estil pera. És un tomàquet cultivat en el Parc Agrari, és una varietat de Cherry originari d’Amèrica i conté una gran quantitat de vitamines i minerals com; vitamina A, B1, B2, B3, B6, C, K i I, i minerals com el potassi, calci, fòsfor, sofre, magnesi, níquel, clor, sodi, ferro, coure, zinc, fluor, cobalt, iode, crom i manganès.

Llegeix totes les notícies de Viladecans a EL PERIÓDICO Viladecans